Innehåll
Non-Alcoholic Fatty Liver Disease, eller NAFLD, ökar i USA tack vare en enorm ökning av fetma under de senaste tre decennierna. I industriländer har 20-40% av befolkningen i allmänhet någon form av fet leversjukdom och chanserna att den utvecklas ökar med åldern.Officiellt erkänd som en sjukdom i början av 1980-talet förfärade den alkoholfria fettleversjukdomen det medicinska samfundet. Feta och diabetespatienter hade förhöjda leverenzymer och förstorade lever nästan identiska med de som vanligtvis ses hos alkoholister, men de flesta insisterade på att de var dricker inte för mycket.
Grunderna för leverfunktion
Levern är ditt största inre organ och utför hundratals funktioner inklusive:
- bearbetar allt du äter och dricker
- dra toxiner från ditt blod
- bekämpa infektion
- kontrollera blodsockernivån
- hjälper till att tillverka hormoner och proteiner
Symtom
Levern väger normalt ungefär tre pund. När mer än 5-10% av din levers vikt är fett har du en "fettlever". Medan överflödigt leverfett eller steatos inte orsakar några problem för vissa kan det orsaka symtom på nedsatt leverfunktion, inklusive:
- Trötthet
- illamående
- buksmärtor
- gulnande hud eller ögon (som vid gulsot)
Inflammation som orsakar ärrbildning är ett kännetecken för leverskada vid avancerad alkoholfri fettsjukdom, vilket kan leda till cirros. När du skadar levern lägger din kropp kollagen för att reparera det. Fibros eller förtjockning av levervävnaden följer därefter.
När den icke-alkoholhaltiga fettleversjukdomen utvecklas kommer cirka 10% av fallen att utvecklas under de kommande tio åren till den mycket allvarligare NASH eller icke-alkoholhaltiga steatohepatit. NASH kan leda till:
- cirros eller härdning av levern
- leversvikt
- lever cancer
- död
Diagnos
En korrekt diagnos av alkoholfri leversjukdom är det första steget mot att behandla detta, ibland allvarliga hälsotillstånd. Din läkare diagnostiserar vanligtvis fettleversjukdom genom att:
- administrera tester för att detektera förhöjda leverenzymer
- beställa ultraljud för att avgöra om du har en förstorad lever
- utför en leverbiopsi för att avgöra om du har NASH eller enkel fettlever
Riskfaktorer
Även om de exakta orsakerna till NAFLD inte är kända har patienter gemensamma förhållanden, inklusive:
- fetma
- diabetes typ 2
- har diagnos av metaboliskt syndrom
Dessutom ökar svårighetsgraden av NAFLD med fetma, och mag- eller magfett verkar öka risken för farlig NASH, även hos patienter med ett BMI (body mass index) i ett normalt intervall.
Kostöverväganden
Vad du äter och den näring det ger bidrar till att börja, utvecklas och behandla NAFLD. Kostfaktorer som ökar din risk inkluderar att konsumera:
- en diet med högt kaloriinnehåll
- en diet rik på hydrerad olja (transfetter)
- för mycket protein från animaliska källor, vilket resulterar i ett högt intag av mättat fett och kolesterol
- för många drycker sötade med majssirap med hög fruktos
Kostfaktorer som minskar risken för NAFLD inkluderar:
- konsumerar färre kalorier
- äta protein från vassle eller vegetabiliska källor, istället för från kött och ost
- förlora 3 till 10 procent av din kroppsvikt
- lägga fiber, grönt te och kaffe till din kost