Innehåll
När du överväger mat att äta på en kolesterolsänkande diet är det troligt att du fokuserar främst på att konsumera mindre djurkött och mer frukt och grönsaker. Att äta korn är förmodligen en eftertanke eftersom de inte innehåller mycket om något fett. Men du kan bli förvånad över att när du försöker sänka ditt kolesterol kan de typer av korn du äter göra skillnad i dina resultat.Kolhydrater och ditt hjärthälsa
Du behöver kolhydrater för att ge din kropp den energi den behöver. Enligt National Cholesterol Education Program bör ditt kolhydratintag dock inte överstiga 60% av dina totala dagliga kalorier. För mycket kolhydrat i din kost kanske inte är bra för ditt hjärta.
Studier har kopplat den höga konsumtionen av kolhydrater till höga nivåer av triglycerider (en typ av fett som finns i hela kroppen), lägre nivåer av HDL eller "bra" kolesterol och viktökning.
Som du kan se är det viktigt att välja rätt typer av korn att äta i en kolesterolsänkande måltidsplan för att hålla dina kolesterolnivåer inom ett hälsosamt intervall. Det kan till och med hjälpa till att sänka ditt kolesterol något.
Vilka korn är bäst
När du planerar måltider för din kolesterolsänkande diet är det viktigt att välja fullkornsbröd, pasta och spannmål och undvika raffinerade, bearbetade korn som finns i livsmedel som äggnudlar, vitt bröd, bakverk, muffins och kex.
Men det betyder inte att du måste ta allt det roliga med att äta! Du kan laga många olika och läckra måltider och snacks med hjärtfriska korn. Här är några tips som hjälper dig att välja de hälsosammaste typerna av korn att äta på en kolesterolsänkande diet:
- Byt din vanliga pasta till helvete pasta. Dessa typer av pasta har högre näringsvärde än raffinerade korn och innehåller högre mängder fiber (särskilt lösliga fibrer) som kan hjälpa till att sänka ditt kolesterol.
- Äter du fortfarande vitt bröd? Försök att byta till helvete eller fullkornssorter. Dessa typer av bröd är också höga i fiber, vilket kan hjälpa till att sänka ditt kolesterol. Du kan också prova lågkolhydratvarianter av bröd, men se till att du kolla in fett- och fiberinnehållet på livsmedelsnäringsetiketten innan du gör ditt val.
- Andra korn kan också vara hälsosamma, så du behöver inte begränsa dig till fullkornsbröd och pasta. Har du försökt lägga till couscous, baljväxter som sojabönor och linser och fullkornsris till dina måltider? Dessa är utmärkta livsmedel med låg fetthalt och mycket fiber som kan smaka bra med många rätter. Och igen kan de hjälpa dig att hantera ditt kolesterol.
- Se vad du lägger till dina korn! Om du slår en fettrik sås över din fullvete-pasta, kommer du att avbryta pastans kolesterolsänkande fördelar. Du behöver inte äta dina friska korn osmyckade; se bara till att hålla saker i balans genom att kontrollera fettinnehållet i kryddor, pålägg och såser du äter med dem.
- Dela med sig
- Flip
- E-post
- Text