Innehåll
Den plast-orsakande cancer-myten har tagit på sig benen och har många olika versioner. Vissa människor hävdar att frysning av plastflaskor eller användning av plastfolie i mikrovågsugnen kan orsaka cancer. Än så länge är dessa bekymmer ogrundade inom vetenskapen och det har inte nämnts eller länkar till koloncancer, särskilt.Men United States Food and Drug Administration uppmuntrar att använda det enda mikrovågsugn godkänd plastbehållare för matlagning. Många butiksköpta plastbehållare för en måltid är endast godkända för en användning. Dessutom, om du använder ett kvarvarande margarinbadkar eller en annan icke-godkänd behållare för att värma upp mat i mikrovågsugnen, är det förmodligen inte den säkraste idén. Många av dessa behållare var aldrig avsedda att värmas upp och även om de förmodligen inte läcker dioxin, kan de läcka mjukgörare eller andra kemikalier i maten.
När det kanske inte är säkert
Experter är överens om att även om de flesta mikrovågsgodkända plastbehållare är säkra och inte läcker ut gifter i maten, finns det vissa tillfällen då den älskade skålen ska träffa papperskorgen. För att vara säker, kasta din plast i papperskorgen om:
- Den är märkt för engångsbruk. Den potentiella hälsorisken med att återanvända det är inte värt att spara några dollar.
- Om du inte hittar en tydlig stämpel som anger att behållaren är mikrovågssäker. FDA reglerar denna praxis och alla säkra behållare måste vara tydligt märkta.
- Om din maträtt uppenbarligen är fläckig (detta händer ofta när du använder dem för att värma upp tomatsås eller produkter - fetter och syror i såsen kan förändra behållarens integritet).
- Sprucken eller uppenbarligen skev eller skadad plast.
Dessutom, om du lagar mat i plast, se till att alltid ventilera eller öppna en sida av locket för att släppa ut ånga och ångor.
Ta ut och isopor
Om din maträtt inte specifikt anger att den är mikrovågssäker, är det förmodligen säkrast att placera maten i en godkänd behållare innan den värms upp igen. Återigen har FDA gått in här och de flesta restauratörer har endast FDA-godkända för att ta ut rätter, men styrofoambehållare kan smälta i mikrovågsugnen.
När du är i tvivel, använd glas
Glas innehåller inte någon plast eller tillhörande kemikalier, såsom Bisphenol A (BPA). BPA är ett epoxiharts som används i plast och för att belägga läskburkar. Vissa är rädda för att BPA kan kopplas till hjärn-, prostata- och beteendeproblem hos foster, småbarn. FDA undersöker fortfarande säkerheten för BPA. Under tiden är det förmodligen en bra idé att köpa BPA-fria produkter och undvika mikrovågsplast som inte är BPA-fri.
Om du är osäker eller fortfarande bekymrad över mikrovågsmat i plast, använd bara glasfat. Detta rekommenderas som en bättre praxis vid uppvärmning av fet mat. Var dock försiktig, dessa rätter blir mäktiga heta!