Hur man korrekt förvarar en matlogg

Innehåll

• Hur man startar en matlogg
• Tips

Matloggar, som också kallas matdagböcker eller mattidskrifter, kan tjäna flera syften. Sådana livsmedelsloggar kan användas för att hjälpa dig gå ner i vikt, för att spåra framsteg, för att säkerställa att du äter en balanserad kost och får rätt näring eller för att hålla reda på vilka fasta livsmedel du har introducerat för ett spädbarn.

Du kan också använda en matlogg för att identifiera vilka livsmedel som kan orsaka symtom på allergier, intoleranser eller känslighet. Så här håller du en användbar matdagbok.

Hur man startar en matlogg

1. Välj ett format för din matlogg som fungerar för din livsstil. Om du regelbundet använder en handdator eller en planerare, använd den också för att hålla din logg; annars är en anteckningsbok i fickformat perfekt för din matlogg.
2. Om du äter vid ordinarie måltider kan du välja att förinställa dina sidor med platser för att skriva ner maten du äter och de ordinarie tiderna du äter dem. Se till att lämna de motstående sidorna tomma i en papperslogg.
3. Varje gång du äter, markera tiden och skriv ner varje mat du äter, inklusive varumärken (för framtida utredning), drycker och stekoljor. Observera eventuella garneringar, pålägg eller tillsatser. Målet är att vara så komplett som möjligt. Uppdatera omedelbart efter att ha ätit; detta är en av de uppgifter som är enklast att göra direkt efter varje måltid.
4. Om du upplever symtom, skriv ner en sammanfattning av dina symtom på sidan som står inför din senaste måltid (eller omedelbart efter den senaste måltiden i din handdator). Medan din läkare är i bästa läge för att avgöra om den senaste måltiden (eller, faktiskt, någon mat) faktiskt orsakade symtomen, är detta ett bra sätt att hålla loggen ordnad.

Tips

1. En matlogg är inte en ersättning för din läkares vägledning. Snarare är det ett tillägg. Om din läkare rekommenderar att du håller en matlogg är detta ett sätt att göra det.
2. Om du tycker att dagboksprocessen är överväldigande, är det bättre att gå lite in på detaljer än att avstå från att skriva ner vilka livsmedel du åt tillsammans. Ett system du kan leva med är bättre än inget system alls.
3. Om du håller reda på fasta livsmedel som ett spädbarn från en atopisk familj (en familj med allergiska tendenser) äter för första gången, försök att markera den första introduktionen av nya livsmedel på något sätt, kanske med en asterisk.