Fråga experten
Finns det en ”bästa diet” att följa? Johns Hopkins kardiolog Dr Kerry J. Stewart svarar på denna fråga och mer.
F: Vilka livsmedel är bra för att öka din ämnesomsättning?
A: Jag tror inte på att förlita mig på en viss typ av mat för att öka ämnesomsättningen. Ännu viktigare, människor bör försöka öka sin ämnesomsättning genom att öka fysisk aktivitet. Kroppens muskler är motorerna som bränner kalorier, och att använda dem kommer att bränna mer kalorier.
F: Hur förhindrar jag uppblåsthet medan jag försöker äta hälsosamt och gå ner i vikt?
A: Det kan finnas många orsaker till uppblåsthet; förstoppning är en som kommer att tänka på. Detta kan ofta hjälpas genom att öka fibern i kosten och genom att dricka mer vatten eller andra kalorifattiga vätskor. För viktminskning, försök att undvika drycker med hög kaloriinnehåll som läsk. Uppblåsthet kan också orsakas av vissa livsmedel. Alla känner till bönor, men andra som orsakar uppblåsthet inkluderar broccoli, grönkål och kål.
F: Vad är den bästa kosten?
A: Den bästa kosten är den som fungerar för dig. Men som din fråga antyder har vi verkligen inte fått reda på det ännu. Det finns många val men det verkar som en välbalanserad diet med kolhydrater, fett och protein är ett bra hälsosamt val.
Vi har gjort några studier som tyder på att en lågkolhydratinriktning kan vara mycket effektiv och säker när det gäller blodsocker, insulin och kolesterolnivåer, och människor förlorade en betydande mängd vikt. Nyckeln för varje person är att hitta en diet som de tycker om, som är lätt att följa och som kan upprätthållas över tiden för att undvika att återfå vikt.
Det är också viktigt att öka fysisk aktivitet. Många studier har visat att fysisk aktivitet är avgörande för att hålla tyngden över tiden.
F: Jag vill behålla min storlek, men ton min kropp. Jag vet att jag behöver träna, men jag är inte säker på var jag ska börja. Vilka livsmedel ska jag också äta?
A: Riktlinjer för träning rekommenderar en kombination av aeroba aktiviteter som promenader eller cykling och motståndsträning med hjälp av vikter, resistiva band eller kalisthenics. Det är motståndsövningen som hjälper till att bibehålla din muskeltonus och förhindra muskelförlust när du blir äldre. Du behöver inte äta något speciellt för att upprätthålla muskeltonen - gör bara övningarna.
F: Jag har hört att juicing är dåligt eftersom det tar bort fiber. Är det sant?
A: Detta är en av nackdelarna med juicing. Du lämnar en av de viktigaste komponenterna i frukten bakom fibern. Dessutom är saften mycket högkoncentrerad med socker. Sammantaget kommer detta troligen att vara mindre fyllande och därför ökar många människor sina dagliga kalorier om de "över" saft. Det är bättre att äta äpplet hela, inklusive huden, snarare än att pressa det och bara dricka saften.
F: Finns det specifika frukter som jag bör undvika om jag försöker gå ner i vikt?
A: Frukt kan vara ett tveeggat svärd i en viktminskningsdiet. Även om de innehåller många hälsosamma näringsämnen, innehåller de ofta mycket socker. Att äta för mycket frukt kan därför göra det svårt att gå ner i vikt och kan till och med leda till viktökning.
Till exempel har en banan 100 kalorier och cirka 27 gram kolhydrater. Ett äpple har cirka 115 kalorier och 30 gram kolhydrater. Att äta bara två av dessa om dagen skulle ge mer än 100 gram kolhydrater. Du kan göra matte, men det blir svårt att gå ner i vikt om antalet kolhydrater börjar krypa över 100 gram per dag. En välbalanserad diet med kolhydrater, protein och fett är en mer förnuftig metod för de flesta.