Innehåll
Betaglukan är en form av löslig fiber som är allmänt tillgänglig som näringstillskott. Överraskande nog kan beta-glukan också hittas i jäst, alger och i vissa livsmedel, inklusive fullkorn och svamp. Betaglukan har studerats i en mängd olika hälsotillstånd, inklusive diabetes, irritabelt tarmsyndrom och allergier. Denna hälsosamma fiber har också visat sig förbättra matsmältnings- och immunsystemets hälsa. Eftersom lösliga fibrer är kända för att hålla dina lipidnivåer friska är det ingen överraskning att det finns en hel del studier som undersöker effekten som beta-glukan har på höga kolesterol- och triglyceridnivåer.Kan Beta-Glucan sänka dina lipider?
Den lipidsänkande effekten av beta-glukan har studerats i olika hälsotillstånd, inklusive fetma, diabetes och hos personer med höga eller normala kolesterolnivåer. I dessa studier togs någonstans mellan 1 och 14 gram beta-glukan under en tidsperiod mellan en och 12 veckor. Betaglukan, vanligtvis härrörande från havre, korn eller jäst, togs antingen som ett tillskott eller tillsattes till olika livsmedel, inklusive:
- Gröt
- Spannmålsstänger
- Soppa
- Juice
Majoriteten av dessa studier fann att beta-glukan hade en gynnsam effekt på lipider, särskilt på totalkolesterol och LDL-kolesterolnivåer. I dessa fall sänktes de totala kolesterolnivåerna med upp till 17% och LDL-kolesterolnivåerna minskade med någonstans mellan 2 och 16 procent. Människor som diagnostiserats med högt kolesterol tycktes se en mer signifikant sänkning av deras totala och LDL-kolesterolnivåer jämfört med dem som hade hälsosamma kolesterolnivåer. Å andra sidan finns det några andra studier som inte såg någon märkbar skillnad i LDL eller totala kolesterolnivåer.
Triglycerider och HDL-kolesterolnivåer tycktes inte påverkas signifikant i många av dessa studier. I några få fall sågs små, icke-signifikanta minskningar av både HDL och triglycerider.
Ska beta-glukan vara en del av din kolesterolsänkande plan?
Det finns några studier som tyder på att ta beta-glukan kan hjälpa till att sänka lipiderna - särskilt dina totala och LDL-kolesterolnivåer.
Även om det finns gott om betaglukaninnehållande kosttillskott på marknaden, kan du också välja att inkludera hälsosam mat med hög betaglukan i din kost, inklusive:
- Korn
- Gröt
- Svamp
- råg
- Vete
- Tång
Inte bara kommer dessa livsmedel att lägga till beta-glukan i din kost, men de är också fyllda av andra hälsosamma näringsämnen.
Food and Drug Administration (FDA) har tillåtit livsmedel med högt betaglukaninnehåll, såsom korn och havreprodukter, att ha ett hjärt-hälsosamt krav på sin livsmedelsförpackning. Detta är baserat på tidigare studier som tyder på att 3 gram eller mer av beta-glukan i dessa livsmedel kan särskilt minska det totala kolesterolet. Havregryn och korn innehåller de högsta mängderna beta-glukan per portion. Exempelvis innehåller en till en och en halv kopp kokt korn eller havregryn cirka mellan 2,5 och 3 gram beta-glukan.
En diet som innehåller livsmedel med höga lösliga fibrer som beta-glukan tolereras i allmänhet väl, men du kanske märker förstoppning, flatulens, diarré eller magkramper om du konsumerar mycket fiberrik mat. Om du överväger att lägga till betaglukantillskott i din kolesterolsänkande behandling bör du prata med din vårdgivare först. Betaglukan, liksom andra lösliga fiberprodukter, kan interagera med vissa mediciner eller förvärra vissa medicinska tillstånd.