Innehåll
Något fett i kosten behövs för normal tillväxt och utveckling. Men många villkor som fetma, hjärtsjukdomar och diabetes är kopplade till att äta för mycket fett eller äta fela typer av fett.
Barn över 2 år borde erbjudas fettsyror och fettfria livsmedel.
Fett bör INTE begränsas hos spädbarn under 1 år.
- Hos barn i åldrarna 1 och 3 år borde fettkalorier uppgå till 30% till 40% av de totala kalorierna.
- Hos barn 4 år och äldre bör fettkalorier uppgå till 25% till 35% av de totala kalorierna.
De flesta fett bör komma från fleromättade och enkelomättade fetter. Dessa inkluderar fetter som finns i fisk, nötter och vegetabiliska oljor. Begränsa livsmedel med mättade och transfetter (t.ex. kött, fullmjölkade mejeriprodukter och bearbetade livsmedel).
Frukt och grönsaker är hälsosamma mellanmål.
Barn bör lära sig hälsosamma matvanor tidigt, så de kan fortsätta dem hela livet.
Alternativa namn
Barn och fettfria dieter; Fettfri diet och barn
Bilder
Barndieter
referenser
Ashworth A. Näring, livsmedelssäkerhet och hälsa. I: Kliegman RM, Stanton BF, St. Geme JW, Schor NF, eds. Nelson Textbook of Pediatrics. 20: e upplagan. Philadelphia, PA: Elsevier; 2016: kapitel 46.
Parker EP, Maqbool A, Shaikhkhalil A, Groleau V, Dougherty KA, Stallings VA. Näringsbehov I: Kliegman RM, Stanton BF, St. Geme JW, Schor NF, eds. Nelson Textbook of Pediatrics. 20: e upplagan. Philadelphia, PA: Elsevier; 2016: kap 44
Granskningsdatum 8/26/2017
Uppdaterad av: Linda J. Vorvick, MD, klinisk docent, Institutionen för familjemedicin, UW Medicine, School of Medicine, University of Washington, Seattle, WA. Också granskad av David Zieve, MD, MHA, medicinsk chef, Brenda Conaway, redaktionschef och A.D.A.M. Redaktionellt lag.