Innehåll
Översikt
Mättat fett kan höja blodkolesterol och kan ge dig risk för hjärtsjukdomar och stroke. Du bör begränsa ditt intag av livsmedel som är höga i mättat fett. Källor av mättat fett inkluderar helmjölk mejeriprodukter, som ost, glass och smör. Djurfetter som nötkött, fläsk eller kyckling, men inte de flesta fiskar, är också en källa till mättade fetter. Vegetabiliska källor till mättat fett inkluderar kokosnöt och palmoljor. När du tittar på en mat etikett, noggrant uppmärksamma procentandelen mättad fett. American Heart Association rekommenderar att man strävar efter ett dietmönster som uppnår 5% till 6% kalorier från mättat fett. Till exempel, om du behöver cirka 2 000 kalorier om dagen, får inte mer än 120 kalorier komma från mättade fetter, vilket motsvarar ca 13 gram.
Recension Datum 4/23/2018
Uppdaterad av: Emily Wax, RD, Brooklyn Hospital Center, Brooklyn, NY. Också granskad av David Zieve, MD, MHA, medicinsk chef, Brenda Conaway, redaktionschef och A.D.A.M. Redaktionellt lag.