Hälsofördelarna med svarta vinbär

Innehåll

• Hälsofördelar
• Möjliga biverkningar
• Urval, beredning och lagring

Svart vinbär är ett naturligt botemedel som kommer från Ribes nigrum (en växt hemma i delar av Europa och Asien). Svarta vinbärsextrakt härrör vanligtvis från svarta vinbärsfrukt eller från oljan av svarta vinbärsfrön.

Svarta vinbärsodling förbjöds i USA i början av 1900-talet eftersom växterna bar en svamp som hotade avverkningsindustrin. Förbudet mot vinbärsodling har upphävts i vissa, men inte i alla stater. Av den anledningen är svart vinbär mer populär i områden som Europa eller Nya Zeeland och mindre så i USA.

Svarta strömtillskott används ibland för att behandla tillstånd som sträcker sig från menstruationsvärk till högt blodtryck. Svarta vinbärsolja innehåller gamma-linolensyra, en essentiell fettsyra som visar sig minska inflammation och svarta vinbär (ett ämne som ofta konsumeras som en hel mat) innehåller stora mängder antocyaniner, en typ av antioxidant.

Hälsofördelar

Det finns begränsade studier på människa på effekterna av svarta vinbär. Här är en titt på några av resultaten från studier om de potentiella hälsofördelarna med svarta vinbärsextrakt.

Kolesterol

Det finns några bevis för att konsumtion av svarta vinbärsfröolja kan hjälpa till att hålla kolesterol i kontroll. Till exempel en studie från 2010 Fytoterapiforskning fann att regelbunden konsumtion av svarta vinbärsfröolja kan förbättra de totala kolesterolnivåerna och minska nivåerna av triglycerider (en typ av skadligt blodfett). Studien involverade 2154 patienter med onormala kolesterolnivåer, var och en konsumerade svarta vinbärsfröolja varje dag i sex veckor.

Dessutom publicerades en liten studie i Journal of Nutritional Biochemistry 2005 fann att svarta vinbärsfröolja var effektivare än fiskolja i minskande nivåer av LDL ("dåligt") kolesterol.

Det är dock viktigt att notera att studien endast involverade 15 deltagare och en behandlingsperiod på fyra veckor och att ett antal andra studier har visat att omega-3-fettsyrorna som finns i fiskolja kan ha en betydande fördel vid reglering av kolesterolnivåer.

6 sätt att förhindra höga kolesterolnivåer

Ögonhälsa

Svarta vinbärsextrakt visar löftet för behandling av glaukom. I en studie från 2012 som publicerades i Ophthalmologica, till exempel, fann forskare att konsumtion av svarta vinbärsantocyaniner, i kombination med antiglaukommedicin, kan gynna människor med glaukom med öppen vinkel.

För studien konsumerade 38 patienter med öppenvinkelglaukom antingen solbärantocyaniner eller placebo en gång dagligen i två år. Under hela studieperioden behandlades alla deltagare också med droppar mot glaukom. Resultaten visade att patienter som behandlats med svarta vinbärantocyaniner upplevde en signifikant större ökning av okulärt blodflöde jämfört med de som behandlades med placebo.

Glaukom: symtom, orsaker och behandling

Oxidativ stress

Svarta vinbär frukt extrakt kan hjälpa till att skydda mot oxidativ stress, enligt en studie från 2009 publicerad i American Journal of Physiology. I tester på mänskliga celler bestämde författarna av studien att antocyaniner som finns i svarta vinbärsextrakt kan hjälpa till att undertrycka oxidativ stress, samt förbättra immunsvaret mot infektion.

Naturläkemedel för att bekämpa oxidativ stress

Gastrointestinala störningar

En in vitro-studie som publicerades 2018 undersökte de avslappnande effekterna av svarta vinbärsjuice på gastrointestinal glatt muskulatur. In vitro-studier är forskningsprojekt som testar hälsoeffekter i provrörsmodeller. Dessa studier är ofta preliminära undersökningar utförda före studier på människor.

Studieforskarna fann att de antispasmodiska effekterna av svarta vinbär kan vara lovande vid behandling av mag-tarmsjukdomar. Och specifikt kan svarta vinbärsjuice vara till nytta som en funktionell mat.

Svart vinbär och svarta vinbärsextrakt används också för att behandla andra tillstånd inklusive:

• Alzheimers sjukdom
• Artrit
• Förkylning
• Hosta
• Högt kolesterol
• Menopausala symtom
• Premenstruellt syndrom
• Högt blodtryck
• Muskeltrötthet
• Cirkulationsproblem
• Diarre

Dessutom sägs svarta vinbärsextrakt öka immunförsvaret och främja avgiftning. Det behövs dock mer bevis för att stödja användningen av tillägget för dessa hälsofördelar.

Möjliga biverkningar

Svarta vinbär inklusive svarta vinbärsjuice, extrakt eller fröolja är troligtvis säkra när de används som mat. Inte tillräckligt är känt om torkade löv för svarta vinbär för att avgöra om det är säkert.

Svart vinbär kan vara säkert när det används som ett läkemedel, men det finns en viss oro för att det kan störa blodpropp. Därför är det viktigt för personer med blödningsstörningar att vara försiktig när de konsumerar svarta vinbärsextrakt. Dessutom bör användningen av svarta vinbärsextrakt undvikas innan du genomgår operation.

Det rekommenderas också att personer med lågt blodtryck ska vara försiktiga och prata med sin vårdgivare innan de tar svarta vinbär.

Urval, beredning och lagring

Mycket tillgängligt för köp online, kosttillskott som innehåller svarta vinbärsextrakt och svarta vinbärsfröolja säljs i många naturliga livsmedelsbutiker, apotek och butiker som specialiserat sig på kosttillskott.

Färsk svart vinbär används också för att smaka likörer, sylt, glass och andra produkter. Svarta vinbärsjuice finns i vissa hälsokostaffärer och vissa äter också råa eller torkade svarta vinbärsbär - även om de flesta tycker att de är för syrliga. Recept på pajer och andra bakverk kräver ibland svarta vinbär.

Om du väljer ett tillägg av svarta vinbär är det viktigt att komma ihåg att dessa produkter till stor del är oreglerade av FDA. Det är inte lagligt att marknadsföra ett kosttillskott som en behandling eller botemedel mot en specifik sjukdom eller för att lindra symtomen på en sjukdom. Men FDA kräver inte att kosttillskott ska testas för säkerhet. I vissa fall kan produkten leverera doser som skiljer sig från den mängd som anges på etiketten.

När du väljer något kosttillskott, försök hitta en produkt som har certifierats av ConsumerLabs, U.S. Pharmacopeial Convention eller NSF International. Dessa organisationer garanterar inte att en produkt är säker eller effektiv, men de ger en viss testning för kvalitet.

Ett ord från Verywell

Även om svarta vinbär i kosten kan ge vissa näringsmässiga fördelar, saknas för närvarande vetenskapliga bevis för att stödja användningen av svarta vinbärsextrakt som en standardbehandling för alla hälsoproblem. Om du funderar på att använda den, var noga med att prata med din läkare först. Självbehandling och undvikande eller fördröjning av standardvård kan få allvarliga konsekvenser.