Innehåll
De flesta känner till hösnuva och matallergier, men många inser inte att det kan finnas en koppling. Oralt allergisyndrom, även känt som pollen-mat-syndrom, kan få människor som lider av hösnuva att uppleva symtom som kliande mun eller kliande hals när de äter vissa frukter, grönsaker eller trädnötter.Oralt allergisyndrom orsakas av allergener som förekommer i både pollen och vissa livsmedel som kan korsreagera, vilket utlöser immunsystemet för att få ett allergiskt svar. Människor med oralt allergisyndrom upplever vanligtvis bara en reaktion när de äter rå frukt eller grönsaker när matlagning förändrar de involverade proteinerna.
Vem är i riskzonen
Människor med en historia av allergiska reaktioner mot björk, ragweed eller gräspollen kan utveckla oral allergisyndrom, men tillståndet utvecklas vanligtvis inte hos små barn. Snarare kan äldre barn, tonåringar och unga vuxna plötsligt utveckla oral allergi trots att de har ätit samma mat bekvämt i flera år.
Orala allergikorrelationer
Vissa livsmedel korrelerar med speciella miljöallergener. Till exempel, om du tycker att du är allergisk mot olika typer av meloner, upplever du förmodligen också allergisk rinit orsakad av ragweed pollen. Om du drabbas av oralt allergisyndrom när du äter färsk frukt som melon, kan du uppleva klåda, sveda eller sveda i munnen, halsen och tungan när din kropp reagerar på proteinerna i frukten. Symtomen varar i allmänhet bara några sekunder eller minuter, eftersom proteinerna som orsakar symtomen bryts ner snabbt av saliv.
Andra vanliga korrelationer inkluderar:
- Björkpollen: äpple, mandel, morot, selleri, körsbär, hasselnöt, kiwi, persika, päron, plommon
- Gräs pollen: selleri, meloner, apelsiner, persikor, tomat
- Ragweed pollen: banan, gurka, meloner, solrosfrön, zucchini
Eftersom symtomen vanligtvis bleknar snabbt är behandling vanligtvis inte nödvändig eller till hjälp. Personer med ragweedallergi kan också märka symtom på OAS med att äta färska bananer och gurkor.
Diagnos
En noggrann historia kan vanligtvis ge tillräckligt med ledtrådar till din läkare om att oral allergisyndrom kan finnas. Ibland kan hudprickprov och orala matutmaningar hjälpa till med diagnosen. Diagnos av oralt allergisyndrom uppnås efter att ha tagit en patients kliniska historia och i vissa fall genomfört hudprickprov och oral matutmaningar med rå frukt eller grönsaker.
Anafylaxi
Medan anafylaxi, en allvarlig allergisk reaktion som äventyrar andningen, inte är mycket vanlig, kan den förekomma med oralt allergisyndrom. Därför är det viktigt att få en korrekt diagnos och ta reda på om det är motiverat att använda en autoinjektor med adrenalin.