Innehåll
Det finns två typer av fibrer: löslig fiber och olöslig fiber. Även om båda dessa är viktiga att ta med i din kost har studier visat att en typ av fiber också kan bidra till att sänka ditt kolesterol.Vi har redan känt till några av de andra hälsofördelarna som fiber har att erbjuda. Det hjälper till med normal tarmfunktion och det ger massor till livsmedel så att du känner dig fylligare. Det finns dock bevis för en annan väsentlig fördel som fiber kan ha är att det kan förbättra din hjärthälsa.
Typer av fiber
Även om det finns flera former av fiber kan de klassificeras i två huvudgrupper: löslig fiber och olöslig fiber. Även om båda är bra för kroppen, har endast en grupp visat sig vara till nytta för att sänka ditt kolesterol.
Löslig fiber kan lösas i vatten och bildar en gelliknande konsistens i mag-tarmkanalen. Å andra sidan kan olösliga fibrer inte lösas i vatten, så de passerar relativt oförändrat genom matsmältningskanalen.
När det gäller din hjärthälsa verkar det som att endast lösliga fibrer är fördelaktiga för att sänka ditt kolesterol. Faktum är att studier har visat att konsumtion av 10 till 25 gram löslig fiber om dagen kan sänka kolesterolet med 18%.
Det verkar dock bara sänka ditt "dåliga" kolesterol (LDL); ditt "goda" kolesterol (HDL) och triglycerider påverkas endast minimalt av lösliga fibrer. Dessutom verkar olösliga fibrer inte påverka kolesterolnivåerna, men det är viktigt för att upprätthålla en hälsosam kolon.
Hur löslig fiber sänker kolesterol
Löslig fiber sänker kolesterol genom att binda till det i tunntarmen. En gång inuti tunntarmen fäster fibern sig på kolesterolpartiklarna och förhindrar att de kommer in i blodomloppet och reser till andra delar av kroppen, i stället kommer kolesterol ut ur kroppen genom avföringen.
Lösliga fibrer verkar bara vara effektiva mot ditt LDL-kolesterol, så om du också behöver sänka dina triglycerider eller öka din HDL kan lösliga fibrer kanske inte hjälpa dig med detta eftersom effekten kan variera från mycket liten till ingen fördel vid Allt.
Dessutom bör du inte enbart lita på att fiber sänker ditt kolesterol, eftersom effekten bara är liten. I studier hittills kan LDL-kolesterol minska med högst 18 procent genom att konsumera ungefär 30 gram löslig fiber dagligen.
Den andra typen av fiber, olöslig fiber, finns också i många hälsosamma livsmedel. Även om denna typ av fiber också verkar ha många hälsofördelar sänker den inte kolesterolnivåerna.
Var kan man få det
En mängd olika livsmedel innehåller lösliga fibrer. Genom att konsumera de rekommenderade mängderna frukt, grönsaker, fullkorn och baljväxter i matpyramiden bör du kunna få den rekommenderade mängden löslig fiber varje dag.
Även om fibertillskott kan användas för att uppfylla detta krav, rekommenderas det inte att du använder dem som ersättning för att äta en hälsosam kost. Frukt och grönsaker innehåller också viktiga näringsämnen, såsom vitaminer, som inte kan erhållas genom ett fibertillskott.