Innehåll
- Undvik stekt mat
- Välj Sandwiches eller Wraps
- Såser och pålägg på sidan
- Välj sallader försiktigt
- Kontrollera näringsetiketterna
Om du tittar på dina lipider och befinner dig i en situation där du behöver äta eller svälta kan snabbmat vara ditt enda alternativ. Prova dessa tips för att undvika ohälsosamma livsmedel som så småningom kan öka kolesterol- och triglyceridnivåerna.
Undvik stekt mat
När du tänker på snabbmat kan du föreställa dig feta hamburgare och pommes frites. Dessa livsmedel tillagas mestadels i fett, vilket kan införa extra mättat fett, transfett och kalorier i din kost. Om möjligt bör dessa menyalternativ undvikas om du följer en kolesterolsänkande diet.
Dessutom innehåller andra livsmedel som kan vara friterade och bör undvikas:
- Fisk
- Hush Puppies
- Lökringar
- Kycklingbitar
- Potatisar
Vissa snabbmatsrestauranger kan ha mat som har bakats eller rostats snarare än friterad. Det är alltid bra att fråga om dessa alternativ finns. Dessutom, om stekt fisk eller kyckling är det enda alternativet du har, kan du ta bort den stekte smeten försiktigt innan du äter den.
Välj Sandwiches eller Wraps
Vissa snabbmatsrestauranger har antagit en hälsosammare inställning till mat. Om du letar efter mer kolesterolvänliga menyalternativ har du ett bredare urval på vissa snabbmatsrestauranger.
Till exempel, istället för hamburgare och stekt kyckling, kan du välja mat som grillad kyckling, färska smörgåsar, omslag med låg fetthalt eller hälsosamma ingredienser fyllda i en pitaficka. Var försiktig med ingredienserna på dessa livsmedel, eftersom de också kan innehålla mycket kalorier.
Välj om möjligt fullkornssorter av bröd och omslag. Dessa innehåller mer fiber än sina mer raffinerade motsvarigheter. Magert kött och grönsaker är också möjliga tillägg till din smörgås eller wrap som kan ge extra smak.
Såser och pålägg på sidan
Vissa pålägg, som senap eller vinäger, har mycket låga kalorier, fett och socker. Men andra pålägg, som ostiga såser, ketchup, sockerhaltiga förband eller majonnäs, kan också bidra med mer kalorier till din kost.
Många snabbmatsrestauranger kan automatiskt lägga till dessa såser och dressingar i maten för att spara tid. Tyvärr läggs dessa ohälsosamma pålägg vanligtvis till överflöd. För att undvika detta kan du begära att dessa pålägg läggs på sidan och sedan bara lägga till en liten mängd. Detta låter dig behålla smaken samtidigt som du minskar de negativa effekterna.
Välj sallader försiktigt
Sallader kan vara ett utmärkt, fyllande val om du följer en lipidsänkande diet. Tyvärr kan de typer av ingredienser som du lägger i din sallad göra det antingen till en hälsosam maträtt eller en kolesterolhöjande katastrof.
Vissa snabbmatsrestauranger har en salladsbar som låter dig välja dina salladsingredienser. I andra fall kan ditt enda val vara att välja en sallad som redan har tillagats och förpackats.
Om du står inför det senare scenariot bör du välja sallader som innehåller massor av grönsaker, inklusive sallad, tomater, gurkor och morötter. Försök att undvika eller ta bort försiktigt pålägg som skinka, strimlad ost med full fetthalt eller bacon, som alla kan lägga till mättat fett i din måltid.
Salladsdressingar är en annan potentiell källa till mättat fett, särskilt när det dränker din sallad. Ett sätt att minska det är att använda en separat kopp och doppa varje bit lätt i förbandet. Var noga med att kontrollera ditt kolhydratinnehåll på eventuella förband, eftersom många av dessa innehåller mycket socker.
Kontrollera näringsetiketterna
När du är osäker, är det bästa alternativet att kontrollera näringsinformationen. Många snabbmatsrestauranger har en lista över varje livsmedel tillsammans med dess näringsvärde, inklusive kalori-, kolhydrat-, natrium- och fettinnehåll. Dessa menyer finns på plats i restaurangen (antingen visas på väggen eller bakom disken) eller på deras webbplats.
Ett ord från Verywell
Att äta snabbmat är inte ditt bästa val för en kolesterolsänkande diet. Men genom att använda dessa tricks och tips kan du minska påverkan när du är i nypa för lite mat. Att göra smarta val, oavsett var du äter, hjälper dig att hålla ditt hjärta friskt.